‘De juiste apparatuur op de juiste plek hebben staan is heel belangrijk’
‘De juiste apparatuur op de juiste plek hebben staan is heel belangrijk’
  |
 |
Op een zonnige middag treffen we eigenaresse Wil Middel in het restaurant. Het is druk: het personeel loopt af en aan met eten en drinken. Ook een aangeklede koffie met een schaaltje verse slagroom staat klaar om weggebracht te worden. Wil vertelt enthousiast: ‘Dat schaaltje slagroom is gewild én bekend. We serveren alleen de beste slagroom natuurlijk: stevig en smaakvol’. Het Munsterhof heeft alle apparatuur van Woertman Nederland in huis. ‘Mijn contact met Paul Geene, adviseur bij Woertman Nederland, is ooit begonnen met de aanschaf van een Sanomat slagroomautomaat. Wat mij enorm aanspreekt is dat we altijd samen naar oplossingen zoeken. Paul denkt echt met mij mee, hij is open en eerlijk. Ik kan wel zeggen dat we met elkaar kunnen lezen en schrijven. Belangrijk is ook de service en het onderhoud aan alle apparatuur. Ik ben dan ook heel tevreden over Richard Korthout, servicemonteur bij Woertman Nederland. Hij lost een probleem altijd op, linksom of rechtsom. Kenmerkend voor Woertman Nederland is in mijn ogen het aanbod van betrouwbare, gebruiksvriendelijke apparatuur en een uitstekende service.’
Bij Restaurant het Munsterhof wil men uitsluitend werken met betrouwbare kwaliteitsapparatuur waarvan je op aankunt. ‘Want’, aldus Wil Middel, ‘ betrouwbare apparatuur zorgt voor tijdswinst, omzetverhoging en rust!’ Zo kan slagroom op vele manieren worden bereid, maar voor stevige en smaakvolle slagroom is een Sanomat slagroomautomaat de beste optie. Tegelijkertijd zorgt de Sanomat slagroomautomaat voor een zeer hoge opslag, zodat het rendement ook optimaal is. Bij restaurant Het Munsterhof wordt gewerkt met een Sanomat Euro-Cream 2 liter met portionering. Men heeft voor dit compacte model gekozen vanwege het feit dat men weinig vrije ruimte achter de bar beschikbaar had. De gekoelde kop zorgt altijd, zelfs op de heetste dagen, voor verse slagroom zonder verlies. De portionering maakt het bovendien mogelijk om porties van constante grootte te tappen, zodat enerzijds het slagroomverbruik in de hand te houden is en anderzijds om er voor te zorgen dat elk product keer op keer de juiste hoeveelheid slagroom krijgt. De Sanomat staat zo aan de basis van het gewilde én bekende schaaltje slagroom van Het Munsterhof.
De Sanomat Amigo is de meest compacte en daarmee de economisch aantrekkelijkste slagroommachine in ons […]
De Sanomat Euro-Favoriet is een compacte slagroommachine volledig van roestvrijstaal en voorzien van het geavanceerde […]
De Sanomat Line 1½ is een compacte slagroomautomaat die zeer eenvoudig te bedienen en te reinigen is. […]
De Sanomat Line 5 is zeer eenvoudig te bedienen en te reinigen en heeft dankzij het […]
De Sanomat Euro-Cream 2 is een compacte en zeer complete slagroomautomaat die alle soorten slagroom perfect […]
De Sanomat Euro-Cream 6 is een veelzijdige slagroomautomaat dankzij de complete uitvoering, de grote capaciteit […]
De Sanomat Euro-Cream 12 is dankzij het grote roomreservoir zeer geschikt voor ondernemers die veel […]
De Sanomat S2 is het compacte topmodel van Sanomat. Heeft een innovatief touchscreen voor een […]
De Sanomat S6 is het topmodel van Sanomat. Heeft een innovatief touchscreen en is geschikt […]
De Zummo Z1 Nature is het meest compacte model van onze Zummo sinaasappelpersen. Een ideale […]
De Zummo Z06 Nature is een compacte veelzijdige sinaasappelpers met een automatische vruchtvlees- en pittenfilter. […]
De Zummo Z14 Nature is een compacte sinaasappelpers met een grote capaciteit en een automatische […]
De Zummo Z14 Nature Self Service is dankzij de automatische tapkraan en het automatische vruchtvlees- […]
De Zummo Z14 Nature Fresh is voorzien van een gekoelde, automatisch vullende dispencer met kraan […]
De Zummo Z40 Nature Adapt is een zeer snelle en veelzijdige sinaasappelpers die heerlijk vers […]
De Zummo Z22 sapcentrifuge is heel krachtig en verwerkt moeiteloos allerlei soorten fruit en groenten […]
De Zummo Kiosk is ideaal als aandachttrekkend verkooppunt voor vers geperste sinaasappelsap bij evenementen of […]
De Vitamix Drink Machine 2-speed is de meest eenvoudige blender van Vitamix voor het bereiden […]
De zwarte Vitamix Drink Machine Advance is een breed toepasbare blender voor het bereiden van […]
De in het rood uitgevoerde Vitamix Drink Machine Advance is een veelzijdige blender voor het […]
De Vitamix Touch & Go Advance is een stille blender met geluidskap. Ideaal voor het […]
De Vitamix QuietOne is een uiterst krachtige en tegelijkertijd een zeer stille blender voor het […]
De Vitamix VitaPrep3 is een zeer krachtige blender voor gebruik in de keuken. Deze blender […]
De Panasonic Semi-Pro hand magnetronoven biedt professionele magnetroneigenschappen voor gematigd intensief gebruik.
De Panasonic Semi-Pro magnetronovens met voorkeuzetoetsen bieden professionele magnetroneigenschappen voor gematigd intensief gebruik.
De Panasonic Pro-I handbediende magnetronovens zijn uiterst compact en tegelijkertijd zeer krachtig.
De Panasonic Pro-I magnetronovens met voorkeuzetoetsen zijn compact en tegelijkertijd zeer krachtig. In meerdere situaties […]
De handbediende Panasonic Pro-II hand magnetronovens kenmerken zich door de zeer ruime oveninhoud met de […]
De Panasonic Pro-II auto magnetronovens met voorkeuzetoetsen kenmerken zich door de zeer ruime oveninhoud en […]
De Panasonic Pro-Combi is een combinatie magnetronoven met veel multifunctionele eigenschappen.
De Panasonic High Speed oven is de ideale oplossing voor het zeer snel opwarmen, koken, […]
De Winterhalter externe AT Excellence osmose-apparatuur zorgt voor een poleervrij wasresultaat. Je bent geen kostbare […]
De Winterhalter UC-S Masterpiece vaatwasmachine is de meest compacte vaatwasmachine in het assortiment en is […]
De Winterhalter UC-M Masterpiece is een zeer veelzijdige vaatwasmachine die dankzij de universele korfafmeting van […]
Dankzij de grotere invoerhoogte is de Winterhalter UC-L Masterpiece ook geschikt om borden, platen en […]
Dankzij de hogere invoeropening en de grotere diepte is het mogelijk om met de Winterhalter […]
De Winterhalter PT-M Masterpiece is een krachtige en veelzijdige doorschuifvaatwasmachine waarmee bestek, glazen, kopjes, borden […]
Dankzij de grote korfafmeting is de Winterhalter PT-L Masterpiece nog veelzijdiger omdat niet alleen standaard […]
De Winterhalter PT-XL Masterpiece is de grootste doorschuifvaatwasmachine van Winterhalter en kan daardoor de meest […]
De Winterhalter GS 630 is een compacte en tegelijkertijd veelzijdige gereedschappenwasmachine die zeer geschikt is […]
De Winterhalter UF-M is een veelzijdige gereedschappenwasmachine die dankzij de praktische opening en de grote […]
Dankzij de nog grotere invoeropening van de Winterhalter UF-L gereedschappenwasmachine is het mogelijk om ook […]
