Professionele apparatuur waarop u kunt vertrouwen
Professionele apparatuur waarop u kunt vertrouwen
Slagroom kan op verschillende manieren worden verwerkt. De slagroom kan geklopt worden met de hand of met een mixer. Ook is het mogelijk om met spuitbussen of met kiddes, al dan niet met losse gaspatronen, slagroom te maken. Maar het beste resultaat wordt verkregen met een Sanomat slagroomautomaat. Met een simpele druk op de knop heeft u dan de mooiste slagroom.
De Sanomat slagroomautomaten zijn verkrijgbaar met roomreservoirs variërend van 1½ liter t/m 12 liter en kunnen geleverd worden met accessoires zoals portionering, automatisch spoelprogramma, temperatuurindicatie, voetschakelaar, soezenpin of garneerslang. Het brede assortiment maakt het voor iedere ondernemer mogelijk om kwalitatief hoogwaardige slagroom te verwerken.
Vers en gezond eten en drinken heeft de laatste jaren een grote vlucht genomen. Ook het nuttigen van vers geperst sinaasappelsap is enorm toegenomen en de vraag hiernaar neemt nog steeds toe. Vers sinaasappelsap kan op verschillende manieren worden verkregen. Er zijn bedrijven die industrieel vers geperst sinaasappelsap leveren. Hoewel deze soort van ‘vers’ sinaasappelsap stukken beter is dan sinaasappelsap uit een fles of pak, kan deze sinaasappelsap niet worden vergeleken met vers geperst sinaasappelsap dat ter plekke voor de ogen van uw klant wordt gemaakt.
De Zummo sinaasappelpersen zijn leverbaar in verschillende modellen waarbij de verschillen zit in de afmeting, de kleur, de toevoermand en de bediening. Daarnaast zijn de verschillende modellen ook leverbaar met een reservoir, met een onderstel of met een gekoeld onderstel.
De blender is een apparaat dat inmiddels niet meer weg te denken is uit de keuken voor het snijden, pureren, mengen en verwarmen van ingrediënten. Maar de laatste jaren is de blender vooral onmisbaar geworden voor het maken van smoothies, ijskoffie’s, shakes, gezondheidsdranken en cocktails, omdat de consument steeds gezonder wil leven en op zoek gaat naar gezondere producten. Daarnaast is er behoefte aan meer afwisseling voor de klassieke dranken zoals koffie. Voor een horecaondernemer is het van groot belang om op deze ontwikkelingen in te spelen. Niet alleen vanwege het feit dat anders omzet wordt misgelopen, maar ook vanwege de aantrekkelijke marges die aanwezig zijn op deze dranken.
Vitamix beschikt over een breed assortiment blenders met speciale modellen voor gebruik in de keuken waarbij hakken, snijden, pureren en mengen belangrijke taken zijn. Daarnaast biedt Vitamix ook modellen aan die gericht zijn op het bereiden van cocktails, smoothies, fruitsappen en andere dranken.
Sinds de magnetronovens hun intrede hebben gedaan in de professionele keukens, zijn deze ovens niet meer weg te denken. Met een magnetronoven kunnen gerechten worden ontdooid, verwarmd, gekookt en gestoomd op een uiterst efficiënte, effectieve en energiezuinige wijze. Panasonic magnetronovens bestaan al sinds de introductie van de magnetronoven aan het begin van de jaren zeventig. Dankzij het continu streven naar verbetering heeft Panasonic gedurende deze jaren bewezen kwalitatief hoogwaardige magnetronovens te fabriceren die zorgen voor een perfect eindresultaat.
Panasonic biedt een breed assortiment magnetronovens van hoge kwaliteit. Voor elke keuken is er een passend model beschikbaar. De semi-professionele modellen zijn geschikt voor lokaties waar men regelmatig een professionele magnetron nodig heeft. De professionele modellen uit de Pro-I serie en de Pro-II serie zijn geschikt voor zeer intensief gebruik. De modellen uit de Pro-II serie onderscheiden zich daarbij door hun grote ovenafmetingen. De combinatie magnetron van Panasonic is juist weer geschikt voor organisaties en bedrijven die snel snacks moeten verwarmen en krokant moeten serveren.
Tegenwoordig worden er hoge eisen gesteld aan vaatwassystemen. Enerzijds wordt van de vaatwasmachine een uitstekend wasresultaat verlangd en anderzijds mag het vaatwerk niet beschadigd worden. Om deze topresultaten te kunnen garanderen, moet men allereerst de beschikking hebben over kwalitatief sterke producten. Fabrikant Winterhalter heeft innovatie hoog in het vaandel staan en de vaatwasmachines staan bekend als compleet, duurzaam en degelijk. Door onafhankelijk van derden ook de waterbehandeling en reinigingsmiddelen – uiteraard van dezelfde hoogwaardige kwaliteit – te leveren, heeft Winterhalter toegang tot een samenspel van factoren die tot topresultaten leiden.
Het assortiment van Winterhalter bestaat uit diverse soorten vaatwasmachines. Naast de vaatwasmachines levert Winterhalter ook waterontharders, omgekeerde osmose-apparatuur en natuurlijk ook was- en naglansmiddelen. Doordat Winterhalter niet alleen vaatwasmachines levert, maar dus ook aanvullende producten kan een perfect wasresultaat worden verkregen.
