Professionele blast chiller voor middelgrote keukens
Techfrost Meridian M10
Koop vanaf
€ 7925,00
Lease vanaf
€ 272,85 / maand
De Techfrost Meridian M10 is het eerste model in de Meridian-lijn dat werkt op 400V draaistroom. Dat hogere vermogen vertaalt zich direct in een grotere capaciteit: 10 trays, 40 kg blast chilling per cyclus en een diepere binnenmaat voor meer speelruimte met groter vaatwerk of diepere bakken.
De M10 is de aangewezen keuze voor hotels, restaurants met een volledig draaiende keukenshift en cateringbedrijven die elke dag grote batches produceren. Meer capaciteit hoeft niet te betekenen: meer milieubelasting. Het koelmiddel R290 houdt de GWP-waarde op 3, ook bij dit hogere vermogen.
Binnen 1 werkdag een reactie!
Hoge inzetbaarheidDe juiste apparatuur op de juiste plek.
Snelle serviceOnderhoud met grote zorg.
VakkundigGeïnstalleerd en uitvoerig getest.Eigenschappen
✓Eerste model in de Meridian-lijn op 400V draaistroom
✓Grotere binnenmaat voor meer variatie in bakvormen en diepte
✓Blast chilling van 90°C naar plus 3°C: 40 kg in 90 minuten
✓Blast freezing van 90°C naar min 18°C: 28 kg in 240 minuten
✓Geschikt voor intensieve dagelijkse productie in hotels en restaurants
✓Koelmiddel R290 met een GWP-waarde van slechts 3
✓Geschikt voor GN 1/1 en EN 600x400 trays
Specificaties
| Specificatie | Techfrost Meridian M10 |
|---|---|
| Capaciteit | 10 trays GN 1/1 / EN 600x400 |
| Stroomvoorziening | 400V / 3-fase / 50-60 Hz |
| Buitenmaten (L x D x H) | 820 x 799 x 1709 mm |
| Binnenmaten (L x D x H) | 700 x 515 x 992 mm |
| Koelmiddel | R290 (GWP 3) |
| Blast chilling | 90°C naar +3°C in 90 min: 40 kg |
| Blast freezing | 90°C naar -18°C in 240 min: 28 kg |
Downloads
Complete oplossing
Ben je naast dit product op zoek naar andere apparatuur?
Wij hebben ook slagroomautomaten, sinaasappelpersen, vaatwassers, blenders en magnetronovens.