Techfrost Zenith Z5
De Techfrost Zenith Z5 is de compacte instapper van de professionele Zenith-lijn. Klein van formaat, serieus van bouw. Met een inhoud van 118 liter, een temperatuurbereik van +2°C tot +8°C en een volledig RVS-interieur biedt de Z5 alles wat een drukke horecakeuken vraagt. De energiezuinige compressor van 150 W houdt de temperatuur nauwkeurig constant, ook als er meerdere keren per uur in de koelkast wordt gegrepen. De bediening is eenvoudig en direct: de digitale thermostaat laat je de gewenste temperatuur instellen en bewaken zonder omwegen.
Koeling die uitvalt op een drukke avond kost je direct omzet. De Zenith Z5 is gebouwd om dat te voorkomen. De robuuste compressor en nauwkeurige temperatuurregeling zorgen dat dagverse producten, zuivel, sauzen en bereide gerechten op temperatuur blijven, van de eerste mise en place tot het einde van de dienst. De zelfsluitende deur voorkomt temperatuurverlies tijdens drukke servicemomenten, ook als personeel snel in en uit de koelkast grijpt. Het RVS-exterieur is bestand tegen professionele reinigingsmiddelen en eenvoudig schoon te houden. De instelbare poten zorgen voor stabiele plaatsing op elke ondergrond. De lage geluidsproductie van 42 dB maakt de Z5 daarnaast geschikt voor open keukens en ruimtes waar gasten aanwezig zijn.
Eigenschappen
Specificaties
| Specificatie | Techfrost Zenith Z5 |
|---|---|
| Model | Techfrost Zenith Z5 |
| Type | Snelvriezer / blast chiller (Zenith-lijn) |
| Capaciteit | 5 roosters GN 1/1 of EN 600×400 |
| Bedrijfstemperatuur | -40 / +85 °C |
| Blast chilling | 90°C naar +3°C in 90 min = 24 kg |
| Blast freezing | 90°C naar -18°C in 240 min = 16 kg |
| Afmetingen buiten (b x d x h) | 820 × 800 × 926 mm |
| Afmetingen binnen (b x d x h) | 700 × 444 × 387 mm |
| Aansluitvermogen | 1 kW / 6 A |
| Aansluiting | 230V / 1Ph / 50-60Hz |
| Materiaal exterieur | RVS (AISI 304) |
| Materiaal interieur | RVS (AISI 304) |
| Aantal rekken | 5 |
| Koelmiddel | R290 (GWP 3) |
Downloads

Ben je naast dit product op zoek naar andere apparatuur?
Wij hebben ook slagroomautomaten, sinaasappelpersen, vaatwassers, blenders en magnetronovens.